লবঙ্গ চাষ পদ্ধতি

এই লবঙ্গ চাষের নির্দেশিকাতে কীভাবে লবঙ্গ বাড়ানো যায় তা শিখুন।

ক্রমবর্ধমান লবঙ্গ অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় মশলার অনুরূপ এবং এটি চাষ একটি গরম এবং আর্দ্র জলবায়ু প্রয়োজন।

অসুবিধা- মাঝারি থেকে কঠিন

পরিবার- Myrtaceae

অন্যান্য নাম— Syzygium aromaticum (বৈজ্ঞানিক নাম), Bourgeon Floral de Clou de Girofle, Bouton Floral de Clou de Girofle, Caryophylli Flos, Caryophyllum, Caryophyllus aromaticus, Clavo de Olor, Clous de Girolfe, ক্লোভ ফ্লাওয়ার, লবঙ্গ ফুল, লবঙ্গ ফুল তেল, লবঙ্গ স্টেম, লবঙ্গ, লবঙ্গ কুঁড়ি, ডিং জিয়াং, ইউজেনিয়া অ্যারোমেটিকা, ইউজেনিয়া ক্যারিওফিলাটা, ইউজেনিয়া ক্যারিওফিলাস, ফিউইল ডি ক্লাউ দে গিরোফেল, ফ্লেউর ডি ক্লাউ ডি গিরোফেল, ফ্লোরস ক্যারিওফিলি, ফ্লোরস ক্যারিওফিলাম, গেউর্জেনিয়া ক্যারিওফিলাস, ক্লোভিং, ক্লোভ দ্য গিরোফিলাস ডি গিরোফ্লে, ক্রেটেকস, লাউং, লাভাং, লাভাঙ্গা, লবঙ্গের তেল, সিজিজিয়াম অ্যারোমাটিকাম, টাইগ ডি ক্লাউ ডি গিরোফেল।

এটি একটি চিরসবুজ গাছ, এবং অনুকূল আবহাওয়ায়, এটি ৮ মিটারেরও বেশি উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যখন চাষ করা জাতগুলি প্রায় ৫ মিটারের ছোট উচ্চতার হয়।

লবঙ্গ চাষ পদ্ধতি

লবঙ্গ গাছের কাণ্ডে সবুজ এবং ধূসর-হলুদ সুগন্ধযুক্ত পাতার সাথে মসৃণ বাকল রয়েছে।

এটি একটি ধীরগতিতে বর্ধনশীল কিন্তু একটি দীর্ঘজীবী গাছ এবং সহজেই ১০০ বছর বয়স অতিক্রম করতে পারে।

কিভাবে লবঙ্গ চাষ করা যায়?

লবঙ্গ চাষ

ক্রমবর্ধমান লবঙ্গ আর্দ্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় বা উপক্রান্তীয় জলবায়ু প্রয়োজন।

৫০ এফ (১০ সি) এর উপরে ধ্রুবক তাপমাত্রা অপরিহার্য; লবঙ্গ বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা প্রায় ৭০-৮৫ এফ (২০-৩০ সি) ।

আপনি এটি একটি ঠান্ডা জলবায়ু বাইরে বৃদ্ধি করতে পারবেন না।

তবে শীতকালে সঠিক পরিচর্যায় পাত্রে লবঙ্গের গাছ জন্মানো সম্ভব।

প্রচার

বীজ এবং কাটিং থেকে লবঙ্গ জন্মানো সম্ভব। বীজের বিস্তারের জন্য, এমন বীজ কিনুন যেগুলি সম্প্রতি কাটা হয়েছে এবং সম্পূর্ণরূপে শুকানো হয়নি কারণ সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া বীজগুলি কার্যকর নয় এবং অঙ্কুরিত হয় না।

বীজ পাওয়ার সাথে সাথে রোপণ করুন। বীজ মাটি দিয়ে আবৃত করার প্রয়োজন নেই এবং মাটির উপরে স্থাপন করা উচিত।

কিভাবে লবঙ্গ চাষ করা যায় ?

আপনি যদি চান, তাদের উপর সামান্য মাটি ঝরনা দ্রুত. আর্দ্রতা বাড়ানোর জন্য পাত্র বা বীজের ট্রে প্লাস্টিকের শীট দিয়ে ঢেকে দিন।

ক্রমবর্ধমান লবঙ্গ জন্য প্রয়োজনীয়তা

জায়গা

স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী বৃদ্ধির জন্য, এটির একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু প্রয়োজন।

লবঙ্গ কালো মরিচের মতো আধা-ছায়াযুক্ত এক্সপোজার পছন্দ করে।

এটি ৩২ ফারেনহাইট (০ সি) এর নিচে শীতকালীন তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না।

তাই ঠাণ্ডা এবং কঠোর শীতের জায়গায় এটিকে বাইরে লাগাবেন না।

যাইহোক, এটি মাঝে মাঝে সংক্ষিপ্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে।

মাটি

ভাল নিষ্কাশন এবং প্রচুর জৈব পদার্থ সহ মাটি সমৃদ্ধ এবং দোআঁশ হওয়া উচিত।

জল

লবঙ্গ গাছ আর্দ্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।

এটির জন্য নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে যখন গাছটি তরুণ হয় (প্রথম ৩-৪) ।

ওভারওয়াটারিং এড়ানো উচিত।

সার

গাছের চারপাশে প্রতি বছর ৫০ কেজি বয়স্ক সার বা কম্পোস্ট এবং হাড়ের খাবার বা মাছের খাবার ২-৪ কেজি প্রয়োগ করুন।

সাধারণত যেসব অঞ্চলে লবঙ্গ চাষ করা হয় সেখানে বর্ষার শুরুতে জৈব সার প্রয়োগ করা হয়।

একবার গাছ বাড়তে শুরু করলে, এমওপির পরিবর্তে ৪০-গ্রাম ইউরিয়া, ১১০ -গ্রাম সুপারফসফেট এবং ৮০-গ্রাম এমওপি প্রয়োগ করুন, আপনি পটাসিয়াম সালফেটও ব্যবহার করতে পারেন।

ডোজ অবশ্যই বাড়াতে হবে এবং পরিপক্ক এবং ১৫ বছরের বেশি বয়সী গাছের জন্য প্রতি বছর ৬০০ গ্রাম ইউরিয়া, ১৫৬০ গ্রাম সুপারফসফেট এবং ১২৫০ গ্রাম এমওপি প্রয়োগ করতে হবে।

গ্রীষ্মের শেষে গাছের চারপাশে খনন করা অগভীর পরিখাতে সার সমান বিভক্ত মাত্রায় প্রয়োগ করতে হবে।

কীটপতঙ্গ এবং রোগ

রোগের ক্ষেত্রে, এটির চারা শুকিয়ে যায়, পাতা পচে যায়, পাতার দাগ পড়ে এবং কুঁড়ি ঝরে যায়।

ডালপালা, আঁশ এবং মেলিবাগ হল কীট যা এটিকে আক্রমণ করে।

ফসল কাটা

আপনি মশলা হিসাবে যে লবঙ্গ ব্যবহার করেন তা আসলে শুকনো, খোলা না হওয়া ফুলের কুঁড়িগুলির ফসলের ফল।

একটি লবঙ্গ গাছ লাগানোর ৬ বছর পর ফুল আসতে শুরু করে যদি অনুকূল পরিবেশে বড় হয়।

যাইহোক, সম্পূর্ণ ভারবহন পর্যায়ে পৌঁছাতে কমপক্ষে ১৫-২০ বছর সময় লাগে।

যেহেতু খোলা ফুলগুলিকে মশলা হিসাবে মূল্য দেওয়া হয় না, খোলা কুঁড়িগুলি গোলাপী হওয়ার আগে বাছাই করা হয় এবং যখন সেগুলি গোলাকার এবং মোটা হয়।

সেই সময়ে, তারা ২ সেন্টিমিটার কম লম্বা হয়। ডালপালা ক্ষতি না করে ফসল কাটা অবশ্যই সাবধানে করা উচিত।

একবার বাছাই করা কুঁড়িগুলিকে রোদে বা গরম বাতাসের প্রকোষ্ঠে শুকানো হয় যতক্ষণ না তারা তাদের মূল ওজনের দুই-তৃতীয়াংশ হারিয়ে ফেলে এবং মুকুলের কাণ্ডের রঙ গাঢ় বাদামী হয়ে যায় এবং বাকি কুঁড়িগুলি হালকা বাদামী বর্ণ ধারণ করে।

লবঙ্গের বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা

লবঙ্গ প্রাচীন চীনা ওষুধ এবং ঐতিহ্যবাহী আয়ুর্বেদিক ওষুধে এর অ্যান্টিসেপটিক এবং অ্যান্টি-ফার্মেন্টেশন বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহৃত হয়।

মৌখিক গহ্বর এবং দাঁতে জীবাণুনাশক হিসাবে লবঙ্গ ব্যবহার করা হয়।

লবঙ্গের ক্রিয়া ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক সহ অণুজীবকে আবৃত করে।

এটির বেদনানাশক বা চেতনানাশক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

উপরন্তু, এটি হজমের ব্যাধি যেমন ডায়রিয়া, স্প্যাস্টিক উৎপত্তির পেটে ব্যথা, ফোলাভাব এবং ডিসপেপসিয়ার চিকিৎসা করে।

লবঙ্গের বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা

যেহেতু এটি একটি অ্যান্টিসেপটিক, তাই এটি গলা ব্যথায়ও ব্যবহার করা যেতে পারে।

লবঙ্গের অন্যান্য ব্যবহার

অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রয়োজনীয় তেলটি সুগন্ধ এবং টুথপেস্ট, সাবান, ডিটারজেন্ট, ক্রিম, পারফিউম এবং মাউথওয়াশ তৈরির জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, এর সুগন্ধযুক্ত এবং সংরক্ষণকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, কোমল পানীয়ের পাশাপাশি মাংস, সুস্বাদু রান্না এবং বিভিন্ন সসের জন্য একটি মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

ইন্দোনেশিয়ায়, এটি ইন্দোনেশিয়ান সিগারেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয় যা তামাক, লবঙ্গ এবং পুদিনার মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.